中海蚌要吐沙吗

2024-01-22 01:08:26 192次

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中海蚌要吐沙吗，麻烦给回复

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2024-01-22 01:08:26

要，海蚌，海产双壳贝类，福建、江苏、浙江俗称海蚌，广东、香港称贵妃蚌。

营养丰富，富含优质蛋白质和氨基酸，甘脆嫩滑。海蚌是福建福州市的特产，主产区在福州长乐区湖南镇海域，因一直是漳港商贩代为销售，又称漳港海蚌。漳港海蚌具有个体大、腹足饱满、肉质脆嫩、味极甘美的质量特色。

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2024-01-22 01:08:26

要吐沙，先把蚌用水养2小时左右，让它吐沙，中途要换几次水。

锅中放水，加入姜片和料酒烧开，把蚌氽烫到全部张开，再用流水再冲洗一下。

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只需要放在盐水中吐沙，然后清洗干净。