如何晒花菜干不变色

2024-01-22 04:53:39 254次

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如何晒花菜干不变色希望能解答下

文娱教父

有用的教育千篇一律有趣的教父万里挑一

2024-01-22 04:53:39

用料:花菜1千克，食盐50克。

1，去除花菜菜叶，削去菜花上污脏的部分，掰成直径3-5厘米的小棵，放在水中稍浸泡后冲洗、放在篓中沥去水分。

2 ，锅内水烧开，放入两大勺食盐，将洗净的花菜倒入锅中，大火煮5分钟左右至半生不熟时关火。

3 ，用漏勺将花菜捞出沥水；

4，在太阳下暴晒两天（晚上要收回，以免淋到露水），即可晒成花菜干且颜色不变。

正经的知识

有好玩、有趣、猎奇的冷知识。

2024-01-22 04:53:39

花菜干晒成绿色的方法是：首先在锅内放入两大勺食盐并将洗净的花菜倒入锅中，加水没过花菜并用大火煮5分钟，然后用漏勺将花菜捞出沥水并倒在带有小眼的器具中在太阳下暴晒两天即可。

花菜又名花椰菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝、菜花或椰菜花，它是十字花科、芸苔属的一年生植物，原产于地中海东部海岸，大约在19世纪初被引进中国并成为一种受人们欢迎的蔬菜。