井水烫手这一现象实际上是一个较为复杂的物理现象。
首先,井水通常是从地下深处取上来的,由于地下深处的温度较高,因此井水的温度也会相对较高。其次,井水在从地下深处上升到地面的过程中,会受到地热的影响,进一步提高了井水的温度。此外,井水在接触空气的过程中,会受到空气的冷却作用,使井水的温度有所降低。然而,由于井水温度较高,因此即使经过空气冷却后,仍然会保持较高的温度,从而给人以烫手的感觉。因此,井水烫手的真实原因是井水取自地下深处,受地热影响温度较高,同时接触空气后虽然有所降温,但仍保持较高温度,从而给人以烫手的感觉。