想去搞食品研发需要学哪些课程

2024-01-22 05:27:11 296次

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想去搞食品研发需要学哪些课程求高手给解答

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2024-01-22 05:27:11

基础课程：无机化学、有机化学、基础生物学、微生物学专业课程：食品营养与食品卫生、食品理化微生物检测、农产品储藏加工、食品工程参考课程：食品调味论、食品配方工艺大全、中华菜谱、食品添加剂使用卫生卫生标准

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2024-01-22 05:27:11

食品研发主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，需要学习以下这些课程：《食品营养卫生》《食品添加剂》《食品质量与安全》《果蔬产品工艺学》分。