猪肉马沙眼就是是猪肉上面有针孔，不外乎以下三个原因：一是猪发病，请兽医看过，打过针，但猪病没有好，猪被宰杀或死后宰杀。
这种猪肉建议不要购买。二是猪宰杀前后有人为注水，以增加重量，获取更多的收益。这类猪肉建议向市场监管部门举报。三是生猪在饲养过程中，由于饲养员疏忽，猪被针扎到而留有针孔，这类猪肉应该没有什么问题，可以购买。
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