1、虾去虾脚和虾头前部分，剪刀剪开虾背去掉虾线，用刀背轻轻敲几下，方便虾展开入味
2、粉丝温水泡软，取出后加入1勺生抽拌匀铺在盘底，然后把虾摆上一圈
4、蒸锅上汽后蒸8分钟，出锅再撒上葱花
问广东清蒸大龙虾做法
问题描述：
广东清蒸大龙虾做法急求答案，帮忙回答下
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2024-01-22 06:49:32
调料:姜 5克 醋 15克 香油 1克 各适量
做法步骤：
1.将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出
2.姜切碎成蓉；
3.把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块；
4.将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用
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