北方适合养殖蜗牛蜗牛养殖大致可分为三大类，更多的是养殖户结合当地气候和自身条件，在此基础做出的一些调整。
一、室内养殖室内养殖方式大体又可分为平面养殖和立体多层养殖两种。
1、平面养殖用25cm高的砖墙将室内分隔为2-3㎡大小的方格，方格内铺垫不低于10cm厚疏松土壤。蜗牛室内养殖2、立体多层养殖先做好木箱（箱高25cm左右，长短视需要而定）和木架，箱中铺垫不低于10cm厚疏松土壤，然后将木箱一层层叠放于木架上。此法简便易行、投资少、安全可靠。室内养殖应注意：1、每天定期开门窗，加强通风换气；
2、注意调节温度与土壤湿度；
3、保持土壤清洁和室内卫生；
4、定期消毒，防止传染霉病；
5、箱上面盖上透气的网，防止蜗牛外逃。蜗牛室内养殖二、室外露天养殖1、农田利用农田从事蜗牛养殖。先要对自家耕地进行翻耕、平整。为防夏季高温暴晒，可于农田四周栽植上阔叶树进行遮阳。为防蜗牛外逃，四周可用围网围严实。蜗牛室外养殖2、屋顶可利用自家房屋房顶进行养殖，房顶先做好防水，以防日后漏水。防水层上铺垫上一层10cm厚的疏松土壤，周围可栽几株葡萄并搭架遮阳，四周同样用围网围严实。室外露天养殖的优势在于通风、空气清新、湿度适宜，蜗牛生长快、不易发病。需要注意的是：1、天旱空气湿度低时应及时喷洒些水雾，以保持土壤湿润；
2、碰上连阴雨天，则应注意及时排水；
3、防止天敌和畜禽侵害，像猫、鼠、鸟类均应加强防范。蜗牛大棚养殖三、塑料大棚养殖法1、大棚搭建选空地长30m、宽6m，翻耕、平整，砌围墙不低于30cm高。建塑料大棚，为加强空气流通，可前后开门。
2、优势便于调节室温、预防天敌。
3、注意高温季节应增加遮阳网等设施，并加强空气对流、保持土壤湿润。无论采用哪种方式，养殖户朋友们需要注意的就是：1、加强通风；
2、盛夏注意遮阳，空气干燥时可喷洒水雾；
3、注意定期消毒，防止霉病。
