经常吃莲花白有何好处和坏处

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经常吃莲花白有何好处和坏处希望能解答下

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经常吃莲花白有一些好处和坏处。

1. 好处:莲花白中含有较高的钙、磷、铁等矿物质和维生素B、维生素C等,可以补充人体所需的多种营养物质,尤其适合久坐不动或者易疲劳的人群食用。

2. 坏处:莲花白在清炒或者简单烹调时,很容易出现苦味,长期食用也会影响食欲。另外,莲花白中的草酸含量较高,过量食用容易影响人体吸收钙和铁等微量元素。因此,合理适量食用莲花白对身体有好处,但是也要注意草酸和苦味的影响,避免食用过量。

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