肉馅酿丝瓜的做法步骤是什么

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肉馅酿丝瓜的做法步骤是什么,在线求解答

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丝瓜酿肉这道菜是夏天非常下饭的一道菜,也是我很喜欢的一道菜,我来教你详细的做法!

用料:丝瓜,肉沫,鸡蛋,淀粉,料酒,糖,盐,胡椒粉,胡萝卜,红椒,葱,蒜

丝瓜选直一点的,去皮之后斜刀切成段

步骤2

步骤3

像这样挖,千万别挖通了,浅浅挖一层就可以了,不然肉太多蒸的时间要延长了,蒸的时间如果延长瓜就不绿了

步骤4

其他答案

将肉切碎,加油,加食盐和调味品,把丝瓜切成段,将里边的瓜仔取出把肉夹在里面,用点粉面用水挠拌涂在表面,用花生炸熟特香,再就是清烹了。

其他答案

将肥瘦肉洗净剁成肉泥;放入碗内,加入鸡蛋1个、水淀粉10克、精盐、味精1克搅拌均匀;将丝瓜去皮洗净;切成4厘米长的段,然后将丝瓜中间挖洞,将肉泥均匀灌进丝瓜内;将丝瓜上笼蒸八分钟,然后取出,把多余的汤汁倒出来备用;炒锅上火,倒入汤、生抽、耗油适量味精1克、鸡粉一克,胡椒粉适量(不喜欢吃辣的可以不放)烧开,然后用水淀粉勾芡,淋上一点香油起锅,浇在丝瓜酿肉上即成。

其他答案

首先感谢能回答你的问题

俗话说得好,对待美食要像对待自己的孩子那样,这样它就会以最真诚的味道来回馈你!

肉酿丝瓜的做法

第一步:把丝瓜切成小段,用勺子挖去丝瓜瓤,然后切肉,用菜刀剁碎,自己家吃的肉最好不要用绞肉机,剁的肉韧性口感非常好

第二步:调馅料,准备小葱切碎,一小块老姜切碎,把肉和姜葱一起放进容器里,加料酒去腥,加胡椒粉,少许生抽,少许盐,少许味精,加一点花椒粉,加点生粉,一点点食用油,搅拌均匀

第三步:灌肉,把肉用勺子装到丝瓜段里面去,摆在盘里,肉上面放一颗枸杞做装饰,然后上锅蒸十五分钟就好了

其他答案

应该是苦瓜酿肉吧!丝瓜的心儿是可以吃的,挖掉扔了多浪费。苦瓜酿肉做法,将苦瓜挖空,切成4;

5公分的段儿,再将准备好的馅料填入压实。上火蒸十分钟左右,吃的时候还可以淋些蜂蜜。

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