1.饲养方式：一般分为生态养殖、立体养殖和大棚养殖3种方式。
生态养殖包括耕地养殖、林地养殖和沟槽养殖；立体养殖包括多层水泥架养殖、重叠式养殖箱养殖、缸养、百叶箱养殖、尼龙网床架养殖；大棚养殖分为温室养殖和日光温室养殖。其中耕地养殖和大棚养殖可以同时种植粮食、蔬菜、果树等农作物，一举两得；立体养殖可以获得更多的蚯蚓；大棚养殖繁殖速度快；生态养殖和大棚养殖成本低，各有优点，可以根据自己的养殖目的进行选择养殖方法。
2.养殖池设置。一般保持养殖箱、沟的深度为30-50厘米，不宜太深。宽度不限，长度不限，以排灌方便的场地为宜，保持填充物潮湿，禁止积水。可以填埋腐熟的牛粪、猪粪等圈肥，也可以施用腐烂的树叶、林中土，表层也可以覆盖一层田园土。
3.选择适合的蚯蚓品种，放入适量的蚯蚓种源。蚯蚓的品种很多，但是要根据饲养的目的进行选择，比如垂钓的人喜欢细小的蚯蚓，如果蚯蚓太粗就不行。一般的蚯蚓价格在3-15元之间，1平方米放养2-3斤，一亩地一般饲养蚯蚓的地方只要半亩地，可以放养700-900斤。放养的蚯蚓数量不宜过大，否则会造成有机质消耗太快，蚯蚓快速繁殖以后就会逃跑。
4.投喂饲料的方法。投喂的饲料必须是经过腐熟的树叶、青草、水果、菜叶、厨房下脚料、圈肥等，为了加快发酵速度，可以添加尿素、em菌等进行快速发酵以后，再添加鱼粉和骨粉等进行投喂。投喂的次数越多，蚯蚓生长繁殖得越快。喂养的饵料以少量多次为宜，一般在15天左右进行清理一次残留的饵料，不能长期堆积，但也不能一次性间高残留的饵料全部清理干净，好让蚯蚓能够找到自己的洞穴，否则也会引起蚯蚓逃逸现象发生。
5.有效调节温度、湿度和光照。蚯蚓对于温度、湿度和光照敏感，要求十分严格。蚯蚓喜欢温暖、湿润、阴凉的环境，养殖场地需要进行必要的遮阴，每天最多只需要2-3小时的光照。蚯蚓在20-30℃ 环境下生长良好，在高温季节可以覆盖一层秸秆，降低温度和增加湿度；低温季节覆盖地膜、草帘、拱棚等增加温度；春、夏、秋季节需要保持较高的土壤湿度，以不积水为限度最好。如果表层出现变白现象，就需要喷水或者浇水，确保蚯蚓正常生长和取食。
6.收集方法。室内养殖的一般采用强光驱赶法，蚯蚓就会聚集到饲养床下层，或者筛网下层的容器内。在野外一般采用食物诱集法，放入腐烂的水果；2-3天以后，蚯蚓就会聚集在水果里。
