泡菜坛子里出现了白色的一层东西那叫霉花。
手上或筷子上有油没擦洗干净从坛子内取食物，夏天室内气温高，泡菜坛子达到一定的酸度，都很容易出现如此问题。在发现少量霉花时用勺捞出，若多把坛口倾斜，徐徐倒入新的盐水，使霉花溢出。再坛内放入大蒜、洋葱、红皮萝卜可以起杀菌作用。加入高度酒并加盖密封可抑制霉菌继续滋生。在去掉霉花的坛内加适量的盐和蔬菜，放几根芹菜也可抑制霉菌滋生。注意：以后淹菜要少点，随时加菜
问腌酸菜的菜坛的水里有一层像油一样的白色东西
问题描述：
腌酸菜的菜坛的水里有一层像油一样的白色东西希望能解答下
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