咸蛋黄保存方法

2024-01-22 13:18:20 56次

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咸蛋黄保存方法急求答案，帮忙回答下

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2024-01-22 13:18:20

生的咸蛋黄保存方法：

1. 用干净的酒精消毒器具和容器。

2. 把咸蛋黄逐个分离出来，将它们放入一个干燥、无油无水的容器中。

3. 在每个蛋黄上撒上一些食盐，这样可以保持它们的质量，防止细菌滋生。

4. 将蛋黄密封存放于冰箱中，建议温度设定在0-4℃之间保存。否则容易变质发臭，食用不安全。注意事项：

1. 保存咸蛋黄的容器要干燥无油无水，否则可能会导致蛋黄变质和滋生细菌。

2. 建议使用干净的酒精消毒容器和器具，确保保存的咸蛋黄卫生。

3. 咸蛋黄的保存时间大约为1-2周，如有变质、异味或发霉现象，建议立即丢弃，以免影响健康。

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蓝色百问

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2024-01-22 13:18:20

1. 冷藏保存：将咸蛋黄放入密封的塑料袋或容器中，放入冰箱冷藏室保存，可保存数天至一周之久。

2. 冷冻保存：将咸蛋黄包裹好，放入密封袋中，放入冰箱冷冻室冷冻保存，可保存数个月到一年之久。

3. 盐腌保存：将咸蛋黄抹上少量盐，并放入密封容器中，放入冰箱冷藏室保存，可保存数周至一个月之久。

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温爸闲谈

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2024-01-22 13:18:20

1、最方便的办法就是真空包装，把蛋黄装进袋子里，抽掉里面的空气，保存的时间最久。

2、找密封罐子，装到密封的容器里，放置在阴凉的地方，如果是夏天，就要放进冰箱里保存。

3、还可以把咸蛋黄，通过手工制作成蛋黄酱，蛋黄酱的保存周期更长。

4、剥了的咸蛋黄，尽早食用，不宜存放太久，第一容易丧失水分，味道变得更咸，其次也容易滋生细菌的

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温爸闲谈

培养面向未来具有终生学习力的孩子【一份坚持】助力一万名厌...

2024-01-22 13:18:20

1.

如果是夏天比较热的时候,可以放进冰箱冷藏室里存放,注意不要冷冻,冻过的鸭蛋很不好吃。一般放在冰箱上层冷藏室就行了。

2.

如果在冬天比较冷时,可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可。注意不要放在太阳暴晒处,选择阴凉的地方最好。比如厨房储藏柜顶部,楼梯下面等等。

3.

对于用盐水腌制的咸蛋,煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里,把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里,随吃随取,这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质,也不会让鸭蛋越放越咸。

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