1.土壤选择:金针菜原产地气候温暖,但耐寒性强。
虽然金针菜的茎叶在秋天会枯死,但它的根会在土壤中过冬。虽然土壤适应性强,但要保证高产,还是要选择肥沃、深厚、疏松、保水、保肥能力强的土壤进行栽培。最好有一定的遮阴能力,为金针菜提供良好的生长环境。选好土壤后,再做好整地工作,深翻消毒,消除土壤中的病菌,防止金针菜生长受到危害。
2.繁殖方法:金针菜的繁殖方法主要是分株繁殖,通常在春季老芽长到10厘米左右的时候就可以开始分株工作。在分株时,一般至少要种两个球茎作为一株。植株行距控制在10*15cm左右,种植时要注意控制种植密度。然后根据球茎的大小控制种植穴的大小,埋没球茎的深度。种植前,每个种植点应施用足够的农家肥,用量控制在1-2斤左右。种植后浇足水,提高成活率。
3.田间管理:金针菜的生长能力比较强,种植时管理可以适当粗放。但也有很多需要我们注意的事情,首先要做好中耕培土工作。由于黄花菜的根是肉质根,土壤肥力和疏松对根的发育影响很大。因此,在种植过程中,要根据土壤的硬化情况合理耕作。然后要做好追肥工作,整个生育期至少要追肥三次,粪便要在出苗、抽苗、现蕾等重要时期进行。最后,控制水分,保持土壤湿润,但水分不宜过多。雨季应采取排水措施,防止根部脱落。
4.适时采收:种植当年,如果管理得当,生长发育正常,金针菜就能开花。但当年不宜采收,一般要等到第二年才开始,采花时间要在每天早上进行,当花还没有完全展开时,才是最佳采收时间。正常情况下,每株产量约为3斤。花的总产量是3000斤,而5kg的花可以晒成1斤干花,所以干产量在300斤左右。收获后应采取加工措施蒸熟,但不宜过多,储存时间不宜过长。