擂鼓叶包粽子的方法求高手给解答
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2024-01-22 15:10:45
擂鼓叶包粽子的方法可以分为以下几个步骤。
擂鼓叶是传统的粽叶之一，比较厚实，口感香糯，包粽子的时候需要注意以下几个步骤。1.首先准备好所需的原料，包括糯米、五花肉、香菇、腌笃鲜、擂鼓叶等。
2.将糯米提前浸泡1~2个小时，然后放入锅中蒸熟备用。
3.五花肉、香菇、腌笃鲜分别切成丁，放入锅中炒熟备用。
4.擂鼓叶用清水洗净，沥干备用。
5.将擂鼓叶摆成V字型，然后将糯米、肉丁和其他佐料放入叶子中间。
6.将叶子两侧向中间折叠，盖住米和馅料。
7.将两侧翻折至中间，再卷成一条。8.放入蒸锅蒸1~2个小时。这样就可以制作出美味可口的擂鼓叶粽子啦！
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2024-01-22 15:10:45
要先把擂鼓叶修干净，开水烫过才能包粽子。粽子的馅心也是特制的，用腌好的猪肉裹上假篓叶，慢火熬一天一夜，“假篓叶香味更浓，可以祛湿、暖胃”。
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2024-01-22 15:10:45
用擂鼓叶包粽子的方法如下:1.可以用擂鼓叶包粽子。
2.擂鼓叶是粽子包裹时的一种常用材料，其化学成份能保持粽子外在的色泽和香味，同时也不会破损。
3.在包粽子前，要将擂鼓叶先用温水泡软，然后再包粽子。
包好以后再分层蒸约2小时左右即可。
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2024-01-22 15:10:45
步骤：
沥干用清水泡了一晚的糯米
加入盐、老抽、蚝油搅拌均匀
猪肉和鸡肉分别切块
加入生姜、料酒、生抽、蚝油、老抽、淀粉
搅拌均匀腌制一个小时
红豆提前用清水泡一晚
绿豆也提前用清水泡一晚
戳掉绿豆壳
香菇、腊肠、花生米都切小一点
准备几个咸鸭蛋
准备一点玉米粒
簕古叶洗干净放点盐下锅煮一个小时再过冷水
然后 就可以用簕古叶开始包粽子啦
分别加入我喜欢的各种配料
我包的是四角粽子
最后再用簕古叶绑起来就可以啦
包好的粽子下锅煮四个小时左右
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2024-01-22 15:10:45
取两张粽叶，把粽叶相互叠加在一起以后，用手从粽叶的最左端，将其卷出一个圆锥形。接下来要往粽叶中，加入一勺糯米铺底。
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