擂鼓叶包粽子的方法

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擂鼓叶包粽子的方法求高手给解答

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擂鼓叶包粽子的方法可以分为以下几个步骤。

擂鼓叶是传统的粽叶之一,比较厚实,口感香糯,包粽子的时候需要注意以下几个步骤。1.首先准备好所需的原料,包括糯米、五花肉、香菇、腌笃鲜、擂鼓叶等。

2.将糯米提前浸泡1~2个小时,然后放入锅中蒸熟备用。

3.五花肉、香菇、腌笃鲜分别切成丁,放入锅中炒熟备用。

4.擂鼓叶用清水洗净,沥干备用。

5.将擂鼓叶摆成V字型,然后将糯米、肉丁和其他佐料放入叶子中间。

6.将叶子两侧向中间折叠,盖住米和馅料。

7.将两侧翻折至中间,再卷成一条。8.放入蒸锅蒸1~2个小时。这样就可以制作出美味可口的擂鼓叶粽子啦!

其他答案

要先把擂鼓叶修干净,开水烫过才能包粽子。粽子的馅心也是特制的,用腌好的猪肉裹上假篓叶,慢火熬一天一夜,“假篓叶香味更浓,可以祛湿、暖胃”。

其他答案

用擂鼓叶包粽子的方法如下:1.可以用擂鼓叶包粽子。

2.擂鼓叶是粽子包裹时的一种常用材料,其化学成份能保持粽子外在的色泽和香味,同时也不会破损。

3.在包粽子前,要将擂鼓叶先用温水泡软,然后再包粽子。

包好以后再分层蒸约2小时左右即可。

其他答案

步骤:

沥干用清水泡了一晚的糯米

加入盐、老抽、蚝油搅拌均匀

猪肉和鸡肉分别切块

加入生姜、料酒、生抽、蚝油、老抽、淀粉

搅拌均匀腌制一个小时

红豆提前用清水泡一晚

绿豆也提前用清水泡一晚

戳掉绿豆壳

香菇、腊肠、花生米都切小一点

准备几个咸鸭蛋

准备一点玉米粒

簕古叶洗干净放点盐下锅煮一个小时再过冷水

然后 就可以用簕古叶开始包粽子啦

分别加入我喜欢的各种配料

我包的是四角粽子

最后再用簕古叶绑起来就可以啦

包好的粽子下锅煮四个小时左右

其他答案

取两张粽叶,把粽叶相互叠加在一起以后,用手从粽叶的最左端,将其卷出一个圆锥形。接下来要往粽叶中,加入一勺糯米铺底。

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