嵊泗县特产

2024-01-22 15:58:56 220次

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嵊泗县特产求高手给解答

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2024-01-22 15:58:56

1、枸杞贻贝；生长在东海，以枸杞岛居多。

海域没有任何污染，是珍贵的海鲜品，其营养价值相当大。

2、小黄鱼；黄鱼游大小黄鱼之分，二者和带鱼一起被称为中国三大特产，产期在3-5月和9-12月。

3、海蜇；是海蜇的制成品，除可制成海蜇皮外，还可做成海蜇头。海蜇皮与绿豆芽或金针菇同拌，味道鲜美爽口。因其清热解毒的功效，尤其适合夏天食用。

4、嵊泗夜排档；嵊泗菜园（位于菜园镇景海路）、金平两地渔港夜市海鲜小吃，又称“渔港夜排档”。突出海鲜一个“鲜”字，富有特色。而且摊位之多，食客之众，场面闹猛。

5、海鲜烧烤。海鲜烧烤在嵊泗基湖沙滩、南长涂沙滩已推出数年。集海钓与野餐于一体的休闲旅游活动。

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嵊泗贻贝，浙江省舟山市嵊泗县特产，中国国家地理标志产品。

嵊泗贻贝舟山方言称之为“淡菜”，别名海红（东海夫人）、红蛤、壳菜。嵊泗县嵊泗县海域环境优越，水质肥沃，饵料丰富，温度适中，利于海洋生物栖息，为嵊泗贻贝提供优良的生长环境，被农业部划为一类贝类生产区，嵊泗人采集野生贻贝供人类使用、交易有悠久的历史，所产贻贝具有个大、鲜嫩、肉肥、出肉率高、营养丰富、无污染等特点，为海鲜中的佳品。

2012年06月08日，原国家质检总局批准对“嵊泗贻贝”实施地理标志产品保护。

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嵊泗咸菜以海菜、竹笋为主，具有脆、鲜、甜等特点。因其在发酵过程中含有多种营养成分，所以在烹饪时加入少量盐，可制成咸咸菜丝。

嵊泗菜苔饼是浙江嵊泗的一种特色小吃。主要原料有菜苔、猪油、胡椒粉等。以菜苔为主要原料，制作成饼状，在平底锅上烙熟即可食用。

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嵊泗县十大特产

1、嵊泗石斑鱼

2、嵊泗贻贝

3、马目泥螺

4、嵊泗梭子蟹

5、嵊泗紫菜

6、嵊泗螺酱

7、嵊泗鳗鱼

8、章姬草莓

9、嵊泗带鱼

10、大黄鱼鲞

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