砂锅起源开封哪里

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砂锅起源开封哪里,麻烦给回复

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砂锅起源杞县,距今有千年历史。

传统开封砂锅应该是牛肉汤打底,放入胡椒五香粉等香料,再入酥肉丸子平菇豆腐海带粉条青菜等,炉上大火烧开转文火继续慢炖最后放香菜上桌,因为锅内荤素搭配合理营养配比均衡,故又被本地人称为全锅,是深受本地人喜爱的一种大众美食。特别是在寒冬时节,桌上有一个热气腾腾的砂锅,绝对让人心花怒放。

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