西安建筑科技大学有十六个院。
建筑学院:建筑学、城市规划、景观学
环境与市政工程学院:建筑环境与设备工程、给水排水工程、环境工程、环境科学
管理学院:工程管理 、工商管理、会计学、信息管理与信息系统、管理科学 、公共事业管理、文化产业管理、国际经济与贸易
冶金工程学院:冶金工程(钢铁冶金、有色冶金)、化学工程与工艺、材料成型与控制工程、金属材料工程、
材料与矿资学院:材料科学与工程、功能材料、资源循环科学与工程、安全工程及矿物资源工程
理学院:数学与应用数学、工程力学、应用化学、应用物理、电子信息科学与技术