茄子给2岁半宝宝怎么做急求答案，帮忙回答下
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2024-10-18 08:32:56
茄子是一种富含营养的蔬菜，还可以用来给宝宝做辅食。
大家都知道，其实茄子是非常有营养的一种食物。很多的时候，烹饪茄子的方法有很多。但是这些方法，其实都是适合成年人食用的，可是却不一定适合宝宝吃。那么，一起来看看制作方法。妈妈可以给宝宝做茄盒。先把茄子切成手指厚的大小，然后从中间横切一下，要注意不要切断。把猪肉末和调料搅拌成馅。然后把馅放进茄饼中，然后把夹馅的茄子裹上面粉，然后裹上鸡蛋液，放入油锅油炸。等到茄盒变成金黄色，马上捞出来。做好茄盒之后，可以直接吃，当然也可以蒸一下再吃，味道是不错的。茄子可以给宝宝蒸熟吃，切片放肉末 ，让宝宝伴着饭吃。它的做法简单，先将茄子洗干净，再放入锅中加水煮，等茄子煮了后捣碎，然后用勺子把茄子压烂，再放一些瘦肉末进去，用适量的油热锅，将夹好馅料的茄子下锅半煎炸到两面都金黄微焦即可盛出滤油准备装盘。把茄子一份一份的叠起，洒上适量的黑胡椒粉就完成
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2024-10-18 08:32:56
首先去掉茄子的蒂，然后清洗干净，把茄子去掉皮，需要切成3cm长的圆圈，然后使用小刀把茄子段中间部分去掉，也就是去掉茄子的芯。
接着再把肉馅加入一些葱末等等调味料，然后一起搅匀，没入挖空了的茄子圈中，再撒入一些火腿末以及香菇末等等，蒸上10分钟左右，待到烧凉了的时候，这个时候就可以给孩子食用了。
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2024-10-18 08:32:56
1.准备好原材料。
2.茄子切成长条。
3.泡椒切成粒、生姜、大蒜、葱白切成末，葱叶部分切成葱花。
4.瘦肉剁成末，加入少许生抽、黑胡椒粉、香油、淀粉，抓匀。
5.两汤匙凉白开、一汤匙生抽、半汤匙蚝油、半汤匙香醋、半汤匙白糖、几滴花椒油、几滴香油，调成汁待用。
6.锅里加入适量水烧开，放入茄子煮两分钟捞出放到小煲锅里。
7.锅烧热加入适量油烧到六成热，加入豆瓣酱、姜蒜末，炒香。
8.加入肉末翻炒。
9.加入葱白末翻炒均匀。
10.加入调好的汁烧开。
11.将做好的肉末连同汤汁一起倒入装茄子的小煲里，中小火焖煮十五分钟左右即可。（不要加水，因为茄子在焯水过程中已经吸饱了水分）
12.出锅撒上葱花，非常好吃的鱼香茄子煲好啦。
茄子还可以直接破刀放蒸锅，大火蒸二十分钟，晾凉后放入香油少于，捣成泥放入两岁多的小孩碗中，孩子可以自己吃啦
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茄子切成切成末，然后炒个小宝宝吃
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