安徽工业大学最好的专业有：
1. 冶金工程冶金工程专业是一门普通高等学校本科专业，基本修业年限为四年。
该专业学生主要学习冶金物理化学、钢铁冶金和有色金属冶金等方面的知识。其专业毕业生可在钢铁冶金、有色冶金领域可从事基础研究、技术开发、工程设计、技术改造等方面的工作，具有一定的发展空间。
2.英语专业该专业主要是为了培养学生使之具有良好的综合素质、扎实的外语基本功和专业知识与能力，掌握相关专业知识，能够适应中国对外交流、国家与地方经济社会发展、各类涉外行业、外语教育等的需要。
3.材料科学与工程专业材料科学与工程是一门普通高等学校本科专业。基本修业年限为四年，授予工学学士学位。该专业主要是 为了培养具有较强的工程意识、工程素质、实践能力、自我获取知识的能力、沟通和组织管理能力的高素质专门人才。
4.会计学专业会计学是一门普通高等学校本科专业，基本修业年限为四年，授予管理学学士学位。会计学专业课程体系包括课堂教学课程和实践教学课程。开设会计学专业的高校，应根据自身专业定位和优势，在办学理念、培养模式、行业领域、服务区域、人才规格等方面明确特色，以满足各行各业对专业人才的需求。该专业就业前景广阔，具有一定的发展空间。
5.应用化学应用化学是中国普通高等学校本科专业，基本修业年限为四年，授予理学或工学学士学位。该专业主要是要求学生能够较好地掌握化学基础知识、基本理论和基本技能，具有创新意识和实践能力。该专业毕业生从业方向包括事业单位人员、公务员、化工工程师、销售代表、高中教师等岗位，前景广阔，潜力大。
