江南大学的重点专业包括食品科学与工程、轻化工程、化学工程与工艺、生物工程、材料科学与工程等。
这些专业在国内外享有较高的声誉和影响力,培养了大量优秀的专业人才,并在相关领域取得了显著的科研成果和创新成果。此外,江南大学还有一些特色专业,如食品质量与安全、食品营养与健康、葡萄与葡萄酒工程、食品营养与人体健康等。这些专业在特定领域拥有独特的优势和特色,并与相关产业紧密结合,为社会培养了一批有专业技能和创新能力的人才。江南大学的重点专业和特色专业齐头并进,旨在满足社会发展的需求,培养具有创新精神和实践能力的专业人才,为相关行业的发展和科学研究做出积极贡献。