因为大蒜根系可分泌有杀菌作用的物质,所以可以接茬种植多种蔬菜作物。
大蒜收获一般在五六月份,此时气温已升高,进入夏季露地生产模式。个人以为,如果是从事劳动力密集和对技术要求较高的蔬菜种植,可以选择种植黄瓜、番茄等作物,黄瓜可以选择适宜品种直播,番茄丶茄子等应提前一个多月育苗。如果是选择种植豆角,可以直播长豆角,一般50天左右便可开始收获。如果种白不老、泰国架豆王(俗称无丝豆)等架芸豆,应根据当地气候条件适当晚播,以免花期遭遇连续30摄氏度以上高温导致授粉不良而难以保住荚果。而长豇豆本身耐高温而怕低温,所以夏季播种只要不过迟便不必担心不能座果。再就是移栽菜花丶芹菜等蔬菜,菜花需提前一个月育苗,芹菜需提前两个月育苗。如果选择直播茴香等绿叶菜类,应注意保持地表湿润。如果选择种植早熟秋白菜,可选择夏优三号等品种。也可以选择种植小白菜;30天便可上市。种子呢不必选用较贵的生产叶球的白菜品种,一般便宜种子也行。如果选择种植萝卜类,一般要等到7月下旬至8月上旬直播。还可直播秋白菜(立秋前后三天)。本文只讲茬次安排,恕不详细介绍各种蔬菜详细种植技术和管理措施,可参见各种蔬菜种植文章。以及个人曾发表的一篇《露地番茄拉秧了,接茬种点啥》。此外,象生菜、茼蒿丶香菜等都可以选择种植,只是它们更适宜温度降低后种植,且生长期较短,种植期能推迟到8月底。以上仅供参考。