在容器中的水,被加热到100度以上 ,就会发生剧烈的汽化现象 。
水汽化是指水从液态变为气态的相变过程。汽化有蒸发和沸腾两种形式。蒸发蒸发是在液体表面发生的汽化现象。蒸发在任何温度下都能发生,液体蒸发时需要吸热。温度越高,蒸发越快。此外,表面积大、通风好也有利于蒸发。蒸发的逆过程是液化,即气体转变为液体。当两种过程达到动态平衡,此时的蒸气叫饱和蒸气。沸腾沸腾是在一定温度下,液体内部和表面同时进行的剧烈汽化现象。液体沸腾时需要吸热(沸腾时的温度叫做沸点,在标准大气压下,水的沸点是100℃)。沸腾与蒸发在相变上并无根本区别。沸点随外界压力的增大而升高。相同与不同1、相同点:蒸发与沸腾都是汽化现象,都需要吸热.2、不同点:A、发生地点不同:蒸发是只在液体表面发生的汽化现象,而沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象;B、温度条件不同:蒸发在任何温度下都能发生,而沸腾是在一定温度下发生的;C、温度变化可能不同:液体蒸发时需吸收热量,温度可能降低;而沸腾过程中吸收热量,但温度保持不变;D、剧烈程度不同:蒸发比较缓和,而沸腾十分剧烈E、影响因素不同:蒸发快慢与液体的温度,表面积,表面的空气流动速度有关,沸腾沸点与大气压的高低有关。