扬州大学食品专业是不是做点心的

2024-10-20 11:48:43 129次

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扬州大学食品专业并不是简单地做点心。

食品科学与工程是一门涉及食品加工、保鲜、营养、安全等多个方面的学科。扬州大学食品科学与工程学院具有较强的师资力量和科研实力。学院现有食品科学与工程一级学科博士学位授权点，以及生物与医药硕士（食品工程）和农业硕士（食品加工与安全）等专业学位硕士授权点，还设有食品科学与工程博士后流动站。该专业的学生需要学习食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品机械与设备、食品分析等多门课程，以掌握食品生产、研发、质量控制等方面的知识和技能。学院的科研领域广泛，包括食品加工技术、食品营养与安全、食品生物技术等。学生毕业后，可在食品生产企业、科研机构、质量监督部门等从事食品研发、生产管理、质量检测、安全控制等工作。总之，扬州大学食品专业的学习内容丰富多样，旨在培养具备扎实专业知识和实践能力的食品领域人才，而不仅仅局限于制作点心。

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