湖南科技大学的办学目标：严谨治学，坚持与时俱进，崇尚以德为先，强调全力以赴，传承湖湘文化传统，彰显了现代大学精神。
校训：唯实惟新，至诚致志“唯实惟新”中的“唯”、“惟”相通，是“独、只有”、“为、是”之意。“唯实”指严谨治学，体现了追求真理的科学精神。“惟新”是追求创新之意，体现了与时俱进的时代精神。“至诚致志”中的“至诚”，指道德修养的最高境界，强调以诚相待，和谐相处。“致志”指聚精会神，含咏孕育，尽心尽力，从而实现确立的志向和目标。学校在70多年的办学过程中，逐渐形成了以下四个方面的学科和专业特色：一是矿业资源和安全特色。湖南科技大学的前身湘潭工学院是原煤炭部在长江以南设立的唯一一所本科院校，建校之初就承载着为南方地区大型国有矿区培养人才的使命，在矿业资源和安全方面办学历史较长，基础扎实，经验丰富。它主要覆盖了采矿工程、安全工程、勘查技术与工程等专业。二是师范教育特色。湖南科技大学师范专业覆盖了中学的所有课程，开设有汉语言文学、数学与应用数学、英语、思想政治教育、物理、化学、生物等14个师范专业。这些专业湖南科技大学既有普通类招生计划，也有湖南省公费定向师范生招生计划，符合相应条件并立志于从事基础教育事业的考生两个类别都可以报考。学生以专业基础扎实，教学技能娴熟等特点深受用人单位欢迎，几十年来为湖南省基础教育培养了一大批教学骨干。三是智能制造特色。学校响应“中国制造2025”发展规划，对接湘潭市“智造谷”战略需求，成立了智能制造研究院，大力发展新材料、自动化、人工智能、大数据等学科特色，取得了明显进展，智能制造涵盖了机械工程类、材料科学类、信息电子类、计算机科学类和土木工程类专业。四是新经济服务特色。以湖南科技大学产业经济学博士点为支撑，面向新经济业态培养了解科技动态、通晓国际规则、掌握创新知识和能力的高级专门人才，包含会计学、经济学、工商管理、金融工程、法学等专业。
