南昌米粉的做法

2024-10-22 05:13:47 237次

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南昌米粉的做法急求答案，帮忙回答下

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2024-10-22 05:13:47

配料瘦猪肉200克，水发冬笋100克，水发香菇25克，芹菜75克，青蒜50克

制作过程

2、锅中下50克猪油，在旺火上烧到六成热时，倒入肉丝稍煸一煸。再把笋丝、香菇丝下锅合炒约1分钟，加入芹菜、青蒜、酱油、味精和鲜汤烧2分钟，即成浇料，起锅待用

3、把锅洗净，放在火上烧热，放猪油100克，烧到六成热时，放进米粉炒拌3分钟，再把浇料放入米粉内合拌约2分钟，至收干汤水即成

楠楠家庭教育

十二年教育机构从业者，教育学硕士，服务教培机构2000+

2024-10-22 05:13:47

食材：米粉适量青菜适量里脊肉适量

葱白适量

稻米油适量盐适量千禾酱油适量

胡椒粉适量淀粉适量

具体步骤：

1. 里脊肉洗净切成薄片，加入适量盐，胡椒粉，酱油，食用油，淀粉，少许水搅拌均匀腌制十分钟。

2. 米粉提前浸泡好。

3. 青菜洗净切成小段备用。

4. 葱白切成小段。

5. 热锅冷油，下葱白煸香。

6. 放入白菜茎翻炒均匀，加入适量纯净水烧开。

7. 放入泡好的米粉煮三分钟。

8. 放入腌好的肉片煮一分钟，加入适量盐，胡椒粉，酱油调味。

9. 放入叶子烫至熟即可出锅。

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2024-10-22 05:13:47

南昌米粉150克。适量鲜剁辣椒。适量生抽。少许盐。少许香油。

米粉冷水浸泡至变软。锅内放水500毫升。烧开后，下入南昌米粉。煮5分钟捞出。放少许盐，少许香油，少量生抽，浇一大勺鲜汤。粉上放一些剁椒。再放一点葱花。香喷喷的南昌米粉（汤粉）就做好了。