1、卤代烃水解生成醇:
通常用氢氧化钠水溶液作水解剂,反应通式如下:R—X+H2O-─→R—OH+HX
① 酸性条件下的水解:生羧酸(或无机含氧酸)和醇
② 碱性条件下的水解:生羧酸盐(或无机含氧酸盐)和醇
(1)淀粉/纤维素水解:(C6H10O5)n(淀粉/纤维素)+nH2O→nC6H12O6(葡萄糖)
(2)蔗糖水解:C12H22O11(蔗糖)+H2O→C6H12O6(果糖)+C6H12O6(葡萄糖)
(3)麦芽糖水解:C12H22O11(麦芽糖)+H2O→2C6H12O6(葡萄糖)
在有机化学中,能发生水解反应的物质有哪些急求答案,帮忙回答下
1、卤代烃水解生成醇:
通常用氢氧化钠水溶液作水解剂,反应通式如下:R—X+H2O-─→R—OH+HX
① 酸性条件下的水解:生羧酸(或无机含氧酸)和醇
② 碱性条件下的水解:生羧酸盐(或无机含氧酸盐)和醇
(1)淀粉/纤维素水解:(C6H10O5)n(淀粉/纤维素)+nH2O→nC6H12O6(葡萄糖)
(2)蔗糖水解:C12H22O11(蔗糖)+H2O→C6H12O6(果糖)+C6H12O6(葡萄糖)
(3)麦芽糖水解:C12H22O11(麦芽糖)+H2O→2C6H12O6(葡萄糖)