浙江人端午为什么一定要吃黄鱼

2024-10-22 20:36:29 218次

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浙江人端午为什么一定要吃黄鱼，在线求解答

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2024-10-22 20:36:29

浙江人端午节一定要吃黄鱼。

原因：

1. 端午节为中国传统节日，浙江的端午食谱习惯较为固定，传统的食物主要有黄鱼、粽子、艾草等。而黄鱼是因为其在端午时节正值夏季，黄鱼肉质细腻，清新爽口，是消暑的好选。同时，黄鱼所含的大量营养成分以及保健功效也被广泛认可。

2.浙江的地理位置靠近东海，黄鱼在当地比较丰富，而这种独特的食俗习惯也随之传承至今。浙江人端午食谱中的黄鱼，也许现在看来只是一道简单的美食，但背后蕴含的却是浙江人民一直秉持的重视传统、忠于文化的精神。这种文化传承也体现了浙江这个地方作为一个历史文化名城的特点，让人们更能感受到其浓郁的文化气息。

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在江南（包括浙江）的传统中，端午节需要吃五黄，而黄鱼正是五黄中的必不可少的一个。黄鱼的刺比较少，而且肉质也比较鲜嫩，所以人们还是很喜欢吃黄鱼的。黄鱼最简单的做法是用来炸着吃；因为黄鱼的刺比较少，所以在处理的时候可以不用刀，而是直接用筷子把黄鱼内部的肝脏挑出来即可。

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端午吃黄鱼的意义是什么，端午节是在农历的五月初五，是一年中阳气最盛的时候，而中午，又是一天中阳气最盛的时候，可利用端午节节气的力量，抑制霉运、提升自己的精力，而黄鱼，就是五黄的一种，能够提升阳气。