幼儿教师应备以下专业知识：
1. 幼儿生理、心理和教育方面的知识。
认识和了解幼儿身心发展的基本特点和规律是做好教育工作的基本知识前提。幼儿生理和心理发展知识是对幼儿进行教育的基本依据。掌握幼儿教育的理论知识、幼儿教育基本规律和实践方法，是有效进行教育的基础。
2.广博的文化、科学和艺术知识。学前期的教育是为人生奠定全面基础的教育，幼儿的发展是全面的、综合的，他们对世界的探索和认识也是多方面的。幼儿教师对幼儿的教育内容涉及动物、植物、文学、数学、社会、天文、地理、物理、化学、艺术等多个学科领域。幼儿教师只有具备比较广博的科学文化知识和艺术知识，才能满足幼儿学习的需要，才能启迪幼儿的智慧，熏陶幼儿的人格。
3.具备全面的幼儿教师基本功。会说较为标准的普通话、能写较好的三笔字、会画较好的简笔画、能弹、跳、唱，能设计和使用多媒体课件等，并结合日常教学实践，加以运用，提高教学的质量。主要课程教育学、教育史、教育学概论、普通心理学、人体解剖生理学、教育社会学、学前卫生学、儿童发展心理学、声乐、舞蹈、美术、学前教育学、幼儿心理学、幼儿教育心理学、幼儿保健学、幼儿教育研究方法，教育统计学，人体解剖生理学，游戏学原理、教师口语等。培养目标学前教育是指出生至六、七岁儿童的教育，包括学前社会教育和家庭教育。学前教育专业主要培养全面和谐发展的、具备学前教育专业知识和实际工作能力的各类学前教育机构的教师、科研人员及相关教育行政部门的管理人员，广播、影视、书刊等各类大众传媒的策划和制作人员，相关企业(如儿童玩具、儿童服装和食品等)从事设计制作和营销的人员。任务培养要求本专业学生主要学习学前教育方面的基本理论和基本知识，受到幼儿教育技能的基本训练，具有在托幼机构进行保育、教育和研究的基本能力。毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1. 掌握学前教育学、幼儿心理学、幼儿同课程的设计与实施、幼儿教育研究方法等学科的基本理论和基本知识。
2.掌握观察幼儿、分析幼儿的基本能力以及对幼儿实施保育和教育的技能。
3.具有编制具体教育方案和实施方案的初步能力。
4.熟悉国家和地方幼儿教育的方针、政策和法规。
5.了解学前教育理论的发展动态。
6.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。
