为C12H22O11,因为蔗糖的分子式为C12H22O11,其中包含12个碳、22个氢、11个氧元素,且蔗糖是由葡萄糖和果糖通过缩合反应形成的双糖,化学式为(α-D-glucopyranosyl)-(β-D-fructofuranoside),由此可得出为C12H22O11。
蔗糖是一种常见的天然二糖,主要存在于甘蔗、甜菜和一些水果中,是人体必需的能量来源之一。蔗糖可以通过化学合成或从天然植物中提取得到,广泛用于食品加工、医药制品和化妆品等行业。此外,蔗糖还可以转化为葡萄糖和果糖,具有广泛的应用价值。