这个问题还是得客观的去看，有的大学食堂饭菜还是很可口的，也有花样比较多，味道不怎么样的。
而且同一个大学食堂，不同的两个商家做的饭也可能相差很多。当然每一个人的口味也不一样，正所谓萝卜白菜，各有所爱。所以挑你喜欢吃的吃吧。回归到正题，大学的饭味道不怎么好，可能有以下几个原因：1、自己在家里吃的好东西太多了，回到学校，一段时间内没有适应。每次放完暑假、寒假回学校，我都会有好几天吃不下去学校的饭，会吃一些水果零食过几天。在家的时候，妈妈会做很多好吃的，尤其是过年，各家都是好吃的，吃了太多好吃的，回到学校，觉得饭菜质量下降了太多，没有鱼虾，萝卜白菜炒的还特别一般。尤其是你发现价格又涨了5毛、1块的时候，顿时人就不好了。
2、学校食堂是批量生产的，质量没有稳定保证你知道的，批量生产的饭菜肯定是不能与专门给你做的相提并论，但是学校食堂毕竟是要赚钱的，不可能你吃快餐，还专门给你一个人炒3个菜。
3、学校食堂会换厨师把比如你吃惯了某一家的饭菜，有一天你发现，不是你熟悉的味道了，那可能就是他们家换厨师了，厨师也是打工的，工作上的流转很正常的。
4、确实是商家不用心有的时候，你会发现某一家的才巨咸，甚至是有头发、虫子，土豆没有削皮，青菜没洗……然后你又吃了几口，还不能退货，心里默默发誓，下次再也不来了。
5、最重要的是饭便宜你再怎么否认，埋怨学校的饭贵，但是跟校外的饭菜比较起来，真的是便宜很多了。但是，没有人愿意做亏本生意，学校食堂也是一样的，而成本却降不下去。所以只能调整质量了。相对来说，学校的饭要更安全，就比如地沟油，我觉得大学校园里出现的机率比校外小很多。还是那句话，找你喜欢吃的东西，好吃你就多吃点，不好吃就少吃点。此外，也可以给商家提一些建议，好好跟他们沟通，他们会听的，毕竟他们也需要学生去消费的。
