食堂就餐应采用什么装餐,什么进食

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食堂就餐应采用什么装餐,什么进食希望能解答下

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采用分餐进食,避免人员密集。

餐厅每日消毒1次,餐桌椅使用后进行消毒。餐具用品须高温消毒。操作间保持清洁干燥,严禁生食和熟食用品混用,避免肉类生食。建议营养配餐,清淡适口。单位员工用餐应减少人员聚集,非必要情况不开放食堂就餐场所,不采取现场分餐、排队取餐,员工用餐应提前餐盒分装,配送至工作岗位用餐;不具备在工作岗位用餐的单位,优先选择小型会议室(10人以内)等单位公共场所用餐,应采取分批、分段方式供餐,最大限度减少人员聚集。

其他答案

要做到在食堂吃饭,要每人一套餐具,而且要每天进行消毒,食堂也要每天消毒,而且避免大型的聚集。食物要做到生熟分离,同时食堂人员要经常做好卫生检查。餐厅的餐桌椅也要做到定期的消毒。如果在一起吃饭的时候,一定要具备公筷。最好是每人一份。

其他答案

我们单位,食堂就餐采用的是,不锈钢材质的餐盘,用完可以消毒后再次利用,以前我们单位就餐都是用一次性的泡沫饭盒,和一次性的筷子,泡沫饭盒,又软又浪费,还不环保,所以在前年单位领导就采用了不锈钢材质的餐盘,既环保又干净还不浪费,值得推广。

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