维生素D是什么

2024-01-15 09:01:05 102次

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2024-01-15 09:01:05

维生素D类是指具有钙化醇生物活性的一大类物质。

维生素D是人体需要的一种脂溶性维生素，对维持人体血钙和磷水平的稳定，以及骨骼的正常矿化过程等具有重要作用。维生素D至少有5种形式，以维生素D2和D3最为常见。维生素D2，也叫麦角骨化醇，植物可通过阳光将体内的麦角固醇转化为维生素D2。维生素D3，也叫胆钙化醇，动物和人则可以通过晒太阳将皮肤中的7-脱氢胆固醇转化为维生素D3。维生素D2和D3都是白色晶体，其化学性质比较稳定，一般的烹调方式不会引起维生素D的损失，但是脂肪酸败可引起维生素D破坏。人体维生素D的来源主要通过皮肤接触阳光或者从食物中获得。大多数食物中不含有维生素D，含脂肪比较高的海鱼、动物肝脏以及蛋黄和奶油中维生素D相对较多。

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2024-01-15 09:01:05

维生素D是一种微元素，而且是由国家统一规定的用符号表示的一种微元素。维生素A、B、C、D等都是人的身体中不可缺少的东西。

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2024-01-15 09:01:05

维生素D是一种脂溶性维生素，它是人体所需的重要营养素之一。它可促进人体对钙、磷等矿物质的吸收，对于骨骼健康和免疫系统的正常运转都有重要作用。维生素D有很多来源，其中最主要的是阳光，同时食物中的鱼肝油、鱼类、蛋黄等也是丰富的维生素D来源。

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