腊味炒饭的做法

2024-10-30 03:18:03 90次

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腊味炒饭的做法，麻烦给回复

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2024-10-30 03:18:03

1、备好食材。

腊肉、胡萝卜、豌豆、大葱洗净，米饭。

2、胡萝卜、大葱切丁。

3、腊肉去皮(不要)，再切丁。

4、锅里水烧开，放入胡萝卜丁焯水一分钟，捞出来控干水。

5、豌豆冷水下锅煮熟。

6、捞出控干水。

7、锅里放油烧热，加入腊肉丁煸炒吐油。8、用锅铲把腊肉铲至一旁，(小火)倒入米饭弄散再炒匀。9、倒入豌豆、胡萝卜丁、大葱丁翻炒。10、加入生抽、盐炒匀。11、加入白糖(提鲜)炒匀。12、翻炒出锅装入盘，即食。

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2024-10-30 03:18:03

用料：米饭300克，混合蔬菜100克，熟腊肠100克，鸡蛋一个，油一勺，沙拉酱适量，葱花适量，酱油少许，黑胡椒少许，盐适量

步骤：

1、米饭与沙拉酱拌匀。

2、火力调至中火倒油，鸡蛋待蛋液没有完全凝结加入米饭翻炒均匀。

3、锅中加入腊肠混合菜，葱花酱油黑胡椒，盐翻炒均匀即可。