收入:一个学生一日3餐平均消费15元,毛利7元,一个月少说210,一年九个月接近2000元5000学生,还有教工,大账毛利就是1000万;支出:服务员工资,约需50名服务员,月工资2000,一年大账100万;剩下就是水电费等杂费就是几万块的事,不细算了;承包费是个大头,一年怎么也要200万吧,具体是多少,自己算。
利润:1000-100-200=700万去掉一些干股,这个你懂的,还有就是固定资产投资的折旧(固定资产投资,不要算里头,因为那是一劳永逸的事),至少剩500万。像天津某著名大学的食堂,都能达到这个数,跟他们聊过。