儿童布丁最简单的吃法

2024-11-01 09:55:21 208次

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儿童布丁最简单的吃法希望能解答下

陈老师育儿

从事童书行业三年多,阅书无数分享育儿家教知识、成长课外读...

2024-11-01 09:55:21

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将鸡蛋两个打在碗公里，放入白糖，我家人吃的比较甜，我放了约30g的糖（普通的瓷汤匙两匙），糖比较粗的，可以先搅拌蛋与糖。

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倒入250ML的纯牛奶，搅拌均匀

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慢慢搅拌，不要搅起泡哦。喜欢更细嫩的口感的可以再过滤两次，将没打散的蛋白与蛋黄过滤掉。过滤后的口感真是一口顺滑，不亚于蛋糕店里卖的。

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而后分装到布丁瓶里，也可以直接大碗公，用保鲜膜密封好。静止一下（这一点很重要哦）

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蒸锅内加入适量的水，烧开。将碗公放入大火蒸15分钟左右（分装成小碗只要蒸10分钟左右）

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稍推一下碗公或布丁瓶，无流动的牛奶就表示已好了。揭开保鲜膜，可以开动

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2024-11-01 09:55:21

2个鸡蛋一杯牛奶上锅一蒸即可蒸

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2024-11-01 09:55:21

首先鸡蛋打散搅拌好。

2、倒入牛奶，一边把牛奶倒进鸡蛋里面，一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调味。

3、放到热菜的锅里，蒸10-15分钟左右，就像蒸水蛋那样。锅就是平常蒸鸡蛋、热菜的锅。

4、蒸好以后马上吃也可以，冰冻一下吃也可以。如果你觉得太单调，可以切小块配水果，还可以配面包等等。你也可以把自己喜欢吃的水果切成一小块一小块的，在蒸了10分钟后放进去。蒸好后如果里面有很多未凝固的牛奶，请再蒸5分钟。