1.先葱姜洗净,葱一半切葱花,一半切末,姜一半切片,一半切末。
2.然后将西红柿洗净去皮切滚刀块,用葱花烹锅,用油煸炒至软。
3.再将大虾剪去虾枪、须和腿,挑去沙线和沙袋。
4.最后烧热油,加葱、姜烹锅,烹入料酒,加入大虾两面煎炒,随压出虾脑,加入高汤、盐,急火烧2.然后将西红柿洗净去皮切滚刀块,用葱花烹锅,用油煸炒至软。
3.再将大虾剪去虾枪、须和腿,挑去沙线和沙袋。
4.最后烧热油,加葱、姜烹锅,烹入料酒,加入大虾两面煎炒,随压出虾脑,加入高汤、盐,急火烧
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食材西红柿100g虾100g油适量盐适量鸡精适量鸡蛋适量制作时间：10-20分钟用餐人数：
步骤1西红柿切块2锅中放油，加入西红柿块，炒出汁。
3加入虾，炒至变色4加入适量水烧开。
5加入鸡蛋液，加入盐鸡精调味6开吃
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