我现经营一家大学超市和一家社会社区店,两者不同,大学里商品品类相对于来说比较单一,没社会店那么复杂,不需要每逢节假日想方设法的做活动做宣传,校园店做起来还是很轻松的。
想挣钱,1综合分析,得看你的房租多少,在校生多少,学生的消费能力怎么样以及是不是独家经营还是有多家超市,这个需要核算。
2陈列,超市的陈列非常重要,即使你是做垄断生意陈列不到位那流失的客户也不是一点两点。
3商品定价,现在市场经济,大部分商品价格非常透明,不能乱加价,商品价格不要大于外面正规超市零售价。要具体的把方案搞出来也不是一两点就能列出来的,学校里牵扯的细节很多,(如:1学校有没有明令禁止超市不得经营食品加工,像烤肠、关东煮之类,这个很挣钱。
2学校的食堂有没有经营饮料、方便面和鲜面包之类的快消品)总的来说能不能做好,还能看自己能不能用心去做。