用料茄子2个,肉末适量,蒜头2个,大蒜1颗,红椒1个做法1/7 茄子刮花皮切条状,沥干水分!2/7 裹上适量的淀粉。
3/7 放油锅炸成金黄色,别过火!捞出沥干油!锅底留少许油。
4/7 切好肉末,红椒圈,大蒜叶子和梗分开切,蒜头拍好备用。
5/7 肉末,红椒圈,和大蒜梗放油中煸香;
6/7 倒入沥好油的茄子翻炒几下,加入盐,味精,酱油,蒜叶和蒜头翻炒均匀出锅。
长条茄子怎么做孩子更爱吃,麻烦给回复
用料茄子2个,肉末适量,蒜头2个,大蒜1颗,红椒1个做法1/7 茄子刮花皮切条状,沥干水分!2/7 裹上适量的淀粉。
3/7 放油锅炸成金黄色,别过火!捞出沥干油!锅底留少许油。
4/7 切好肉末,红椒圈,大蒜叶子和梗分开切,蒜头拍好备用。
5/7 肉末,红椒圈,和大蒜梗放油中煸香;
6/7 倒入沥好油的茄子翻炒几下,加入盐,味精,酱油,蒜叶和蒜头翻炒均匀出锅。
用料
茄子 2个,豆角109克,蚝油 1勺,蒜 3瓣,生抽 1勺,盐 2克,姜 4片,牛肉 100克,
做法步骤
步骤 1
细长茄子切条,豆角长条。
步骤2
热油多点,炸茄子捞出,炸豆角,豆角加盐,因为茄子易入味,所以豆角先加点盐。捞出。
步骤3
倒出多余油,留底油,放入姜蒜青椒牛肉翻炒,再放入茄子豆角,加入生抽,盐,蚝油,再适量水,出锅即可
长茄子洗净去皮,切成薄薄的片用凉水泡一下,去掉涩味上锅蒸熟后,捣成糊状后放一点植物油、盐、蒜、即可。这样做非常有营养。