小孩喝鸽子汤怎样炖好呀

2024-11-03 02:28:34 134次

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小孩喝鸽子汤怎样炖好呀希望能解答下

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2024-11-03 02:28:34

准备食材:一只新鲜鸽子，杏鲍菇1个，红枣5-8颗，枸杞3-5颗，姜，葱，料酒。

1.烧开水，水中加入适量料酒，将洗净的鸽子放入，去血水，捞出，待用。

2.将鸽子放入砂锅，加入姜片，葱段，，红枣适量清水，大火烧开，转小火炖1个半小时左右。

3.小火炖开，加入枸杞，切小段杏鲍菇，炖煮30分钟左右。

4.根据自己的口味加入调料，我们家比较喜欢滴1-3滴芝麻香油，一点点胡椒粉，口感清淡爽口，非常适合宝宝喝。

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2024-11-03 02:28:34

1.首先，把鸽子和排骨清洗干净剁成块，再香菇泡开去根，洗净以备用；

2.锅内放少量油烧热，将洗净的鸽子肉块和排骨炒至变色，加入香菇、盐、酱油、料酒翻炒均匀；

3.再加姜块、白糖、花椒、肉汤、葱段、蒜片、大料，先用大火烧开，再转入小火炖熟后加入味精，淋上香油即可。

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2024-11-03 02:28:34

1· 鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净

2· 炒锅内放入姜片，葱段，倒入鸽子略煸炒

3· 转入砂锅内，放入当归、黄芪、枸杞，红枣小火炖1.5小时

4· 山药刨皮，切块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳

5· 用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋、黑木耳和蘑菇

小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，加盐，鸡粉调味即可。