长江大学农学院前身为原华中农学院荆州分院,成立于1977 年,同年始招农学、植物保护、土壤与农业化学三个专业的专科生。
1985年改名为湖北农学院,开始招收农学专业四年制本科生;1987年原湖北农学院系科调整,将三系合并为农学系。1986 年植物保护专业开始招收本科生。该院拥有作物栽培学与耕作学、农业昆虫与害虫防治和植物病理学等3个省、校级重点学科,湖北省第一批战略性新兴(支柱)产业人才培训计划——农学(生物育种),有作物学一级学科博士学位授权点1个,作物学和植物保护等2个一级学科硕士学位授权点,1个国家特色专业(农学),1门省级精品课程(普通遗传学),1个省级品牌专业(农学),1个省级特色学科(作物栽培学与耕作学);2门省级优质课程(普通昆虫学、普通遗传学);3门校级精品课程(普通植物病理学,植物化学保护,作物栽培与耕作学。