问儿童粽子简单包法

粽叶折成漏斗状，放入一些糯米后，再放入一块肥肉和一块瘦肉，再装满糯米，大约9分满即可，如果不熟练就少放一些糯米，会好包一些。

左手拿粽叶，放在虎口处，右手轻轻拍粽叶，然后把糯米整理的紧实点。然后把上面的粽子叶向下压。

把上面的叶子整个压下来，所有的糯米就全部被盖住了。

再把粽叶尾部整理一下，多余的折起来，整个粽子就包好了。

1.

这次包的花生粽，我们先将花生准备好放到清水中浸泡洗净，浸泡软化后的花生上锅蒸煮后不容易出现生硬的情况。

2.

开始准备糯米了，同样是先将糯米放到清水中浸泡洗净。接着往洗净的糯米中加入适量的食用碱，加入食用碱可以让糯米的口感更加软糯。

3.

接着我们再往糯米里撒入适量的食盐，我个人喜欢带着淡淡的咸味的粽子，所以关于加入食盐的量，可以根据自己的口味喜好来调整。加完食盐后，将调料和糯米搅拌均匀即可。

4.

开始处理粽叶了，取出要用到的粽叶后把放到清水中好好清洗干净，主要是表面的杂质要洗掉。洗好后将粽叶上多余的水分甩干即可。

1. 准备好粽叶、糯米、猪肉、葱、姜、盐、酱油等材料。

2. 将糯米洗净后浸泡2-3小时，猪肉切成小块。

3. 将猪肉加入盐、酱油、葱、姜等调料腌制30分钟。

4. 将粽叶浸泡30分钟，用清水冲洗干净。

5. 将两片粽叶用手捏成漏斗状，放入适量的糯米。

6. 放入腌制好的猪肉，再用糯米覆盖。

7. 将粽叶两端对折，用细绳捆紧。

8. 将包好的粽子放入开水锅中，煮40-50分钟。

9. 取出晾凉后即可食用。

注意事项：

1. 在煮粽子时，要保持水位高于粽子，以免煮糊。

2. 煮好的粽子要晾凉后再食用，口感更佳。

第一步我们先取出两片粽叶，一片粽叶很容易破的哦。然后将粽叶从两边往中间对折，呈现出的漏斗状即可。

7、第二步：接着用勺子取出适量的糯米和花生装到粽叶里面，加的量不要太多，大约比漏斗的高度要低一些，这样包粽子的时候不容易溢出来。

8、第三步：接着关键的一步就来了，很多人不会包粽子就是这一步学不会。我们要将粽叶合起来把漏斗给包住，两边粽角要捏紧，然后顺势往前推用手压住粽叶。

9、第四步：捏紧之后将粽叶往内折，而不是往前折，折好之后用手将包裹好的粽叶握紧不要让它散开。

10、第五步：对折后顺势用左手，紧紧捏住，防止粽子散开。

10、第6步：取出绳子沿着粽子的四周将粽子绑好，注意这个过程中我们的另一只手是一直紧握着粽子的哦。

11、完成以上6个步骤一个有棱有角的漂亮粽子就包好啦，下面可以开始准备煮粽子了。