东北烤盘饭做法

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用料:1、珍珠米2两。

2、熟火腿1片。

3、鸡蛋1个。

4、番茄1片。

5、生菜叶1片。

6、千岛酱适量。

7、盐适量。做法:1、将生米煮成熟饭(宜稍硬),放入适量盐拌匀。

2、盛一半米饭在碗里,压紧压平。

3、铺上一张保鲜膜。

4、将另一半米饭盛入,再压紧压平。

5、在烤盘里铺上锡纸,刷上橄榄油。

6、把装有米饭的碗倒扣在烤盘的一边。

7、将碗与保鲜膜一起提起翻转,使另一半米饭留在碗里,去掉保鲜膜。8、再将碗里的米饭扣在烤盘的另一边。9、在米饭上刷一层橄榄油。10、放入已预热200度烤箱中层,用上、下火220度烤10分钟。11、期间将生菜叶洗净拭干;在番茄的中部切一片圆形片。12、鸡蛋打入平底锅中煎成荷包蛋。13、将烤好的平面那块米饭团取出放入盘子里。14、放上熟火腿。15、再放上荷包蛋。16、再放一片生菜叶。17、淋上千岛酱。18、放上番茄片。19、放上另一半饭团。

20、再淋上千岛酱后即可食用

其他答案

前一晚先把肉切1厘米左右的片,放在容器里,加入烤肉腌料(调配好那种,我用的孜然味的)。

2

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盐,水,拌匀,盖上盖子,放入冰箱冷藏。

3

/5

第二天吃的时候从冰箱里拿出来,铺平放在烤盘上,烤箱预热后,上下火230度烤20分钟。

4

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烤好后,切成1厘米左右的丁。黄瓜切丝,生菜切小块,香菜切碎。

5

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碗里盛好米饭,上面铺上切好的各种料。之后我们就可以食用了。

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