1、可以不放盐的,蒸出来也是一样的。
2、蒸蛋的营养价值也是很高的,除了煮鸡蛋之外,蒸蛋的做法是所有做法中营养价值保留最多的。此外,煮熟鸡蛋的蛋白质结构由致密变为松散,易为人体消化吸收。蒸蛋也特别适合儿童食用,鸡蛋中尤其是蛋黄含有丰富的营养成分,这些营养成分对于促进幼儿生长发育、强壮体质及大脑和神经系统的发育、增强智力都有好处。
蒸水蒸蛋的时候要放盐吗急求答案,帮忙回答下
1、可以不放盐的,蒸出来也是一样的。
2、蒸蛋的营养价值也是很高的,除了煮鸡蛋之外,蒸蛋的做法是所有做法中营养价值保留最多的。此外,煮熟鸡蛋的蛋白质结构由致密变为松散,易为人体消化吸收。蒸蛋也特别适合儿童食用,鸡蛋中尤其是蛋黄含有丰富的营养成分,这些营养成分对于促进幼儿生长发育、强壮体质及大脑和神经系统的发育、增强智力都有好处。
鸡蛋放在碗里打撒,再放点水继续打撒,等鸡蛋打匀了,就放在锅里蒸,先开大火蒸,再改中小火继续蒸一会儿,再闷一会儿,在葱锅里拿出来,在鸡蛋羹上面放点李锦记薄盐生抽,在放香油,一碗水蒸蛋完成,家里有老人孩子的都合适吃这个水蒸蛋!
可以不放
制作方法:
主料:鸡蛋2个、土鸡蛋2个、辅料蓝果膏、适量腌心里美萝卜、适量大根、适量温水、120克海苔适量 。
步骤:
1、准备好食材;
2、鸡蛋打散加入温水搅匀;
3、用筛子将蛋液过滤一遍;
4、凉水放上土鸡蛋煮熟捞出
5、开水将水蛋液盖上盖放在蒸蓖上小火蒸15分钟左右;
6、蒸熟后稍凉取出;
7、煮鸡蛋去壳,切掉两个尖头做眼睛;
8、大根切出鼻子和脸蛋;
9、心里美切出舌头和嘴巴;
10、剩下的蛋白切出海绵宝宝的牙齿;
11.组合起来放到水蛋上;
12.海苔切出睫毛放眼睛上;
13.眼珠涂上点蓝果膏。
、水蒸蛋不需要放盐也能凝固主料鸡蛋2个110g温水110g 辅料酱油适量香油适量香葱适量
1两个鸡蛋敲到一个碗里
2用手动打蛋器打散,也可以用筷子,但我觉得手动打蛋器搅拌的更均匀
3加温水和少许盐;可以,但是滴几滴酱油,整出来之后再滴几滴小磨香油,更好吃;蒸鸡蛋不一定要加盐,也可以加糖,也可以什么都不加,是按各人口味决定蒸鸡蛋的做法鸡蛋打散成均匀的蛋液如有筛网,过滤一遍最好糖用开水化开,等凉至不烫口,把奶粉放进调匀备用把放凉的糖水沿碗边倒进蛋。
蒸水蒸蛋要放盐
2.将香葱花切碎,把鸡蛋打烂放入碗中。
3
.从蛋液中加入鸡粉、食盐。
4.加入凉开水,用打蛋器顺一个方向搅拌至均匀。
5.用滤网过滤一遍。
6.过滤过的蛋液,蒙上保鲜膜,用牙签插几个洞。
7
.冷水放入蒸锅,蒸8-10分钟即可。8.出锅,淋入生抽,洒上葱花即可。