问蒸水蒸蛋的时候要放盐吗

鸡蛋放在碗里打撒，再放点水继续打撒，等鸡蛋打匀了，就放在锅里蒸，先开大火蒸，再改中小火继续蒸一会儿，再闷一会儿，在葱锅里拿出来，在鸡蛋羹上面放点李锦记薄盐生抽，在放香油，一碗水蒸蛋完成，家里有老人孩子的都合适吃这个水蒸蛋！

可以不放

制作方法：

主料：鸡蛋2个、土鸡蛋2个、辅料蓝果膏、适量腌心里美萝卜、适量大根、适量温水、120克海苔适量 。

步骤：

1、准备好食材；

2、鸡蛋打散加入温水搅匀；

3、用筛子将蛋液过滤一遍；

4、凉水放上土鸡蛋煮熟捞出

5、开水将水蛋液盖上盖放在蒸蓖上小火蒸15分钟左右；

6、蒸熟后稍凉取出；

7、煮鸡蛋去壳，切掉两个尖头做眼睛；

8、大根切出鼻子和脸蛋；

9、心里美切出舌头和嘴巴；

10、剩下的蛋白切出海绵宝宝的牙齿；

11.组合起来放到水蛋上；

12.海苔切出睫毛放眼睛上；

13.眼珠涂上点蓝果膏。

、水蒸蛋不需要放盐也能凝固主料鸡蛋2个110g温水110g 辅料酱油适量香油适量香葱适量

1两个鸡蛋敲到一个碗里

2用手动打蛋器打散，也可以用筷子，但我觉得手动打蛋器搅拌的更均匀

3加温水和少许盐；可以，但是滴几滴酱油，整出来之后再滴几滴小磨香油，更好吃；蒸鸡蛋不一定要加盐，也可以加糖，也可以什么都不加，是按各人口味决定蒸鸡蛋的做法鸡蛋打散成均匀的蛋液如有筛网，过滤一遍最好糖用开水化开，等凉至不烫口，把奶粉放进调匀备用把放凉的糖水沿碗边倒进蛋。

蒸水蒸蛋要放盐

2.将香葱花切碎，把鸡蛋打烂放入碗中。

3

.从蛋液中加入鸡粉、食盐。

4.加入凉开水，用打蛋器顺一个方向搅拌至均匀。

5.用滤网过滤一遍。

6.过滤过的蛋液，蒙上保鲜膜，用牙签插几个洞。

7

.冷水放入蒸锅，蒸8-10分钟即可。8.出锅，淋入生抽，洒上葱花即可。