嘉应学院江南校区即原嘉应教育学院范围。
校区占地面积3.5万平方米(约55亩),校舍建筑面积4.4万平方米。资源整合后有普通教室32间,多媒体课室23间,计算机实验室2间,语音室2间,学生宿舍共7栋近1500个床位,除一个440位的小礼堂外,校区还设有学术报告厅、体育健身室、工会活动室、学生广播站、医务室等。现有图书资料10多万册,教学书写投影仪23部,教学电脑200多台。江南校区学院职能部门派出机构有:江南校区图书馆、教务科、学生工作科、保卫科、后勤管理科等。 江南校区除管委会党支部为独立设置在校区的基层党支部外,其它部门党员同志归属学院各相应系、室、部门党支部。