方法一:
准备核桃仁120克,冰糖50克,蜂蜜20克。
2. 锅中放入冰糖,加入水,小火炒至溶化
3. 加入蜂蜜,小火熬至粘稠
方法二:
材料
核桃仁200g 糖50g
炒琥珀的做法求高手给解答
方法一:
准备核桃仁120克,冰糖50克,蜂蜜20克。
2. 锅中放入冰糖,加入水,小火炒至溶化
3. 加入蜂蜜,小火熬至粘稠
方法二:
材料
核桃仁200g 糖50g
材料 果仁250克、冰糖100克、芝麻少许
做法:
步骤1果仁洗好。
步骤2锅中放一大勺清水,加入6、7颗冰糖和一勺蜂蜜,小火煮至冰糖融化,产生小气泡。
步骤3放入果仁翻炒,让果仁均匀粘满糖浆,继续小火翻炒,至糖稍干盛出。
步骤4锅中放少许植物油,油7成热时下果仁,小火炸至酥脆。
步骤5捞出果仁,立刻洒上熟芝麻拌匀即可。
选择猪肥膘肉
将猪肥膘肉,切长条
准备好鸡蛋液和淀粉
.将长条肉,先粘蛋液后,再裹上生粉
锅中油烧至7成,依次丢入长条肉
炸至金黄后,拣出沥油
锅上留少许底油,倒入棉白糖
中小火,快速翻炒,至琥珀色,即可关火
倒入炸好长条肉,迅速翻炒,裹上糖稀
将裹上糖稀的琉璃肉,一块一块地拣至刷过油容器中
步骤 1
水烧开核桃焯水略煮 换一锅水烧开,核桃焯水略煮 目的是去苦味
步骤 2
150毫升水,150克糖,不想太甜的话就用120克,熬化至起大泡,倒入核桃翻炒至糖汁粘稠粘在核桃上
步骤 3
炒锅内加油200克,油略热后下入100克核桃,小火炒炸,不要崩手啊!核桃颜色略深,盛出撒上芝麻。接着炒炸完全部核桃。 三步用了三个锅
黑桃烤熟,把糖炒化后关火倒入黑桃伴匀即可