炒琥珀的做法

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炒琥珀的做法求高手给解答

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方法一:

准备核桃仁120克,冰糖50克,蜂蜜20克。

2. 锅中放入冰糖,加入水,小火炒至溶化

3. 加入蜂蜜,小火熬至粘稠

方法二:

材料

核桃仁200g 糖50g

其他答案

材料 果仁250克、冰糖100克、芝麻少许

做法:

步骤1果仁洗好。

步骤2锅中放一大勺清水,加入6、7颗冰糖和一勺蜂蜜,小火煮至冰糖融化,产生小气泡。

步骤3放入果仁翻炒,让果仁均匀粘满糖浆,继续小火翻炒,至糖稍干盛出。

步骤4锅中放少许植物油,油7成热时下果仁,小火炸至酥脆。

步骤5捞出果仁,立刻洒上熟芝麻拌匀即可。

其他答案

选择猪肥膘肉

将猪肥膘肉,切长条

准备好鸡蛋液和淀粉

.将长条肉,先粘蛋液后,再裹上生粉

锅中油烧至7成,依次丢入长条肉

炸至金黄后,拣出沥油

锅上留少许底油,倒入棉白糖

中小火,快速翻炒,至琥珀色,即可关火

倒入炸好长条肉,迅速翻炒,裹上糖稀

将裹上糖稀的琉璃肉,一块一块地拣至刷过油容器中

其他答案

步骤 1

水烧开核桃焯水略煮 换一锅水烧开,核桃焯水略煮 目的是去苦味

步骤 2

150毫升水,150克糖,不想太甜的话就用120克,熬化至起大泡,倒入核桃翻炒至糖汁粘稠粘在核桃上

步骤 3

炒锅内加油200克,油略热后下入100克核桃,小火炒炸,不要崩手啊!核桃颜色略深,盛出撒上芝麻。接着炒炸完全部核桃。 三步用了三个锅

其他答案

黑桃烤熟,把糖炒化后关火倒入黑桃伴匀即可

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