主干课程:食品感官检验、食品理化检验、食品微生物检验、食品仪器分析、食品标准与法规、食品质量控制等。
专业培养掌握食品检验分析理论和方法等基本知识,熟练使用各种食品分析检验仪器设备,具备完成食品企业常规检验项目的检测等能力,从事食品分析检验和质量安全管理等工作的高素质技术技能人才。
食品检验检测技术文科生都学什么,在线求解答
主干课程:食品感官检验、食品理化检验、食品微生物检验、食品仪器分析、食品标准与法规、食品质量控制等。
专业培养掌握食品检验分析理论和方法等基本知识,熟练使用各种食品分析检验仪器设备,具备完成食品企业常规检验项目的检测等能力,从事食品分析检验和质量安全管理等工作的高素质技术技能人才。
这个专业是一门纯理科的专业,也可能是工科,怎么还会有文科生呢?
这个专业需要学习大量的化学知识,生物知识。文科生大部分学化学式都费劲,这个要是文科读下来,就比较吃力吧!要问学什么,各种化学是基础。物理化学,生物化学,食品化学,微生物,分析化学,仪器分析等等都是它的基础课。