小碗菜和称重菜哪个划算

2024-11-19 19:12:00 176次

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小碗菜和称重菜哪个划算，在线求解答

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2024-11-19 19:12:00

以500人规模的餐厅为例，采用小碗菜自选餐线的食堂建设报价在10-20万元区间内，根据实际情况价格可能有所波动。

每年为食堂增收约10万元，理想状态下两年内即可回笼资金实现营收。以500人规模的餐厅为例，采用称重计量自助餐线的食堂建设报价普遍在15-30万元区间内，价格略高于小碗菜自选餐线。其优势在于极大减少了食材浪费与食堂前场人员投入，运营成本更低。

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2024-11-19 19:12:00

小碗菜比较划算

小碗菜便宜，那是因为这属于凉菜，有好多个新鲜的蔬菜组装完成了，最后再放上各种调料凉拌在一起，这样在饭店是很畅销的，但是价位很便宜，也就十几块钱。

可能他用的材质都是一些下角料材质，但是做出来的味道很鲜美。顾客们去饭店吃饭的时候是必点的。