主料:
草鱼一段 黑木耳适量
姜适量 葱适量 蒜适量 大蒜叶2根 盐适量黄酒适量
步骤1/8
步骤2/8
黑木耳提前用冷水泡发,散开后用手撕成小朵。
步骤3/8
烩鱼块汤怎么做好吃急求答案,帮忙回答下
主料:
草鱼一段 黑木耳适量
姜适量 葱适量 蒜适量 大蒜叶2根 盐适量黄酒适量
步骤1/8
步骤2/8
黑木耳提前用冷水泡发,散开后用手撕成小朵。
步骤3/8
用料:
酸笋 适量,
糟辣椒 2-3勺,
香菜 2根,
葱姜蒜 适量,
生粉 适量,
鱼 1条,
盐和酱油 适量,
做法步骤
步骤 1
备好葱姜蒜
步骤 2
鱼的两面各划三刀 葱姜塞进鱼肚子 料酒 盐 腌鱼
步骤 3
拍上生粉
步骤 4
下锅煎至两面金黄
步骤 5
鱼拿出 下葱姜蒜 炒香(最好再放三四颗花椒一起)
步骤 6
下酸笋和糟辣椒 炒制辣椒红油尽出
步骤 7
下鱼 加水和鱼齐高
步骤 8
炖煮至汤汁收干 如果汤太多 水淀粉勾芡 酱油 盐 调味 放香菜 出锅。