烩鱼块汤怎么做好吃

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烩鱼块汤怎么做好吃急求答案,帮忙回答下

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主料:

草鱼一段 黑木耳适量

姜适量 葱适量 蒜适量 大蒜叶2根 盐适量黄酒适量

步骤1/8

步骤2/8

黑木耳提前用冷水泡发,散开后用手撕成小朵。

步骤3/8

其他答案

用料:

酸笋 适量,

糟辣椒 2-3勺,

香菜 2根,

葱姜蒜 适量,

生粉 适量,

鱼 1条,

盐和酱油 适量,

做法步骤

步骤 1

备好葱姜蒜

步骤 2

鱼的两面各划三刀 葱姜塞进鱼肚子 料酒 盐 腌鱼

步骤 3

拍上生粉

步骤 4

下锅煎至两面金黄

步骤 5

鱼拿出 下葱姜蒜 炒香(最好再放三四颗花椒一起)

步骤 6

下酸笋和糟辣椒 炒制辣椒红油尽出

步骤 7

下鱼 加水和鱼齐高

步骤 8

炖煮至汤汁收干 如果汤太多 水淀粉勾芡 酱油 盐 调味 放香菜 出锅。

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