鲍鱼一般以海藻为主要食物,它们喜欢干净鲜嫩的海藻作为饵料,如果选择干藻类浸泡也可以食用。
在人工养殖鲍鱼时,鲍鱼种苗的选择十分关键,要选择颜色明亮,个头均匀,贝壳上没有明显伤痕的幼苗作为种苗。一般2cm长度的种苗最为合适,要观察鲍鱼苗的生长线和吸附能力是否强大,选择生命力旺盛的鲍鱼种苗,可以提高抗病能力。鲍鱼通常是采用网箱进行养殖,同时,还要在网箱中安置一个塑料笼,大概像两个个香皂盒那么大,然后整整齐齐的悬挂在网箱里面。在海里面养殖水产,还有一个很重要的工作就是清理网箱,因为时间长了,就会由很多海藻之类的东西附在网上,从而阻碍水流的流动。同时,海藻这些物质容易腐烂并滋生细菌,所以要及时除掉。