生菜种子可以水培种植生菜属于比较低温的蔬菜，如果温度高于25度是不会发芽的，一般适宜在15到20度的环境下生长。
用水培的方法种植生菜是比较常见的。一般就是将种子进行浸种再放入基质中或者直接放在海绵上，再加入营养液就可以了，注意保持温度要在20度左右，就可以了。
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